苦茶子或茶葉樹仔都有一個統一的特性，重陽剛過雙十節來臨，樹上的果實即將成熟，苦茶子的花苞也滿掛茶樹新枝
，成熟的茶子在雙十節左右便可採收，若沒採摘將掉落地上，果實離開茶樹十五天後，這時花苞便開始展開，這鮮豔可愛
的花朵至結果成熟要到明年的重陽節才能採收，故可以說苦茶子自開花、結果、成熟需耗時365天才能完成。

　　茶樹因品種不同，故花期也多少有所差異，一般在於九月中旬至十月末開始開花，至次年元月末花期結束，幼果初成
，果實於次年重陽節後約雙十節左右成熟採果，脫皮後果實圓如小孩玩的玻璃珠。